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    500 recetas Vol. II

    Jul 01, 2021 4 minutos

    PRIMEROS

    Aperitivo de sandía con queso de cabra

    10 PERSONAS / TIEMPO: 30 MIN. / FÁCIL

    INGREDIENTES:

    • 1 sandía
    • 150-200 g de queso de cabra fresco
    • hojas de albahaca

    VINAGRETA DE CEBOLLINO:

    • 1 manojo de perejil
    • 1 manojo de cebollino
    • 9 cucharadas de aceite
    • 3 cucharadas de vinagre
    • pimienta
    • sal

    PREPARACIÓN:

    PUEDES CAMBIAR EL QUESO DE CABRA POR BOLITAS DE MOZZARELLA

    (1) Cortar la sandía a la mitad y hacer bolitas con la cucharilla redonda. Cortar el queso en dados del tamaño de las de sandía.

    (2) Separar y lavar las hojas de albahaca. Vinagreta de cebollino: Triturar todo los ingredientes juntos y comprobar el punto de sal.

    (3) Pinchar en

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