El queso
No es por nada pero soy delicioso, nutritivo y tengo una gran historia. Comenzó en Mesopotamia, durante el periodo Neolítico (entre el 6000 y el 4000 a. C.), cuando el hombre aprendió a domesticar a las ovejas. Con el tiempo fueron creados los diferentes integrantes manchego, parmesano, gouda, mozzarella, oaxaca, panela…
