Esquire España

EL MEJOR SECRETO DE ITALIA

¿Puede una uva ponerse de moda?

No en el mismo efímero sentido que una gabardina XL, pero sí puede estar en racha, que es como se encuentra ahora mismo la variedad de uva tinta italiana nebbiolo. No es para menos, gracias a una serie de últimas grandes cosechas en su corazón piamontés,

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