BEBER LECHE?
1. La leche no refuerza el esqueleto ni previene las fracturas (de hecho, el calcio de la leche se asimila mal). Para reforzar la salud de los huesos conviene comer más verdura, rica en potasio y en calcio asimilable, y sobre todo legumbres, que son basificantes (o alcalinizantes; es decir, que combaten la acidez del organismo). Esto es bueno para el esqueleto, ya que ayuda a preservar los minerales de los huesos (y también de los músculos).
2. La mayoría de la población presenta una mala tolerancia a la leche porque no digiere correctamente la lactosa (el azúcar propio de la leche). Consumir leche o sus derivados en esos casos conlleva dolores de cabeza, porosidad intestinal, trastornos digestivos…
3. La leche favorece las alergias.
Cáncer. Se considera que aumenta, aunque levemente, el riesgo de cáncer de
