El ‘apocalipsis’ del retail refuerza al supermercado tras la guerra al hipermercado

SUPERMERCADOS COMO LOS DE MERCADONA COMPITEN DE UN MODO MÁS DIRECTO CON LOS PEQUEÑOS COMERCIOS, QUE SE HAN VISTO AFECTADOS

HUBO UN TIEMPO no muy lejano en el que España asistió a la revolución de los hipermercados. Comenzó a darse en los años 80. Empresas como Promodes, Jumbo o Promotora de Hipermercados (Carrefour más Simago) fueron las primeras en apostar por un mercado en el que empezaron a germinar los primeros Continente, Alcampo e Hipercor.

Eran tiempos en los que la mayoría de los comercios tenía un tamaño de 200 metros cuadrados o menos, y eran atendidos por un comerciante en el mostrador. La llegada de los hipermercados, 50 veces más grandes, con oferta multiproducto, autoservicio y precios en muchos casos inferiores, fue una auténtica revolución. Todo ello, además, con el caldo de cultivo de que el comercio tradicional era en general atomizado con un nivel muy bajo, o incluso nulo, de especialización, asociación y organización.

En 1996, los hipermercados alcanzaban ya una cuota de mercado de entre el 17% y el 30% según distintas estimaciones. Tenían