¡NO MÁS DESPERDICIO!
CÓMO NO DESPERDICIAR…
COMIDA
DE ACUERDO CON LA COMISIÓN PARA LA COOPERACIÓN AMBIENTAL (CCA), en México se desperdician 28 millones de toneladas de comida por año. Las reglas que te presentamos aquí pueden ayudar a revertir esta situación.
1 SÉ REALISTA CON LO QUE COMPRAS. Cuando están en el supermercado, las personas son aspiracionales, dice Dana Gunders, directora ejecutiva del grupo que combate el desperdicio de alimentos, ReFED. “Quieren cocinar más y comer mejor, pero luego las cosas se complican. Para el miércoles, están ordenando pizza y la comida que compraron se está pudriendo. Ten cuidado con comprar de más y planea para cuando no quieras cocinar. A todos nos pasa”.
Las recetas (y las cuentas de comida en IG), te entrenan para comer las partes bonitas de los alimentos (las hojas del brócoli), mientras
