Pedacitos de Japón
Apr 01, 2019
2 minutos
Por Roberto Juanes
Fotografía Alfonso Almendros
EN 1999, hablar de sushi en España resultaba casi tan exótico como cuando hoy se habla de la cocina a base de insectos. Los restaurantes japoneses eran una mera anécdota, y su presencia se circunscribía tan sólo a las grandes
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