Cookies FOR SANTA
CASITA DE JENGIBRE
TIEMPO: 60 MIN.
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: MEDIA
2 tazas de mantequilla
1 ½ tazas de azúcar
1 cucharada de jengibre molido
2 huevos
6 tazas de harina
8 tazas de azúcar glas
4 limones
2 cucharadas de azúcar glas en cernidor
la mantequilla con el azúcar, cuando se integren agrega el huevo, jengibre hasta que no tenga grumos. la masa con ayuda de un rodillo y corta en figuras de pino, paredes y techo de la casita, de ser necesario ayúdate de una regla. en una charola con papel encerado y hornea a 180 °C durante 10 minutos. mezcla el jugo de los limones con 2 tazas de azúcar glas y vierte en una manga. las piezas de la casa con el glaseado y termina con azúcar glas.
