ESCUCHA AL QUESO
Sep 01, 2019
2 minutos
TEXTO MARÍA G. AGUADO
FOTOGRAFÍA
SONIA FRAGA
Imagina montañas de queso. Parmesano con el peso de un bebé ya crecido, unos pequeños bocados llamados ‘Besos del rey Silo’ cremosos pero complejos, un gouda como la rueda de un camión, un azul que sabe a frutos secos... Y así hasta unas 40 ó 50 referencias, todas artesanas y todas excelentes porque han sido seleccionadas una a una por Rubén
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