LA ASTAXANTINA, un potente antioxidante
Nov 01, 2019
3 minutos
La astaxantina pertenece a la gran familia de los carotenoides, ese pigmento rojo-rosado que da color a los salmones, las gambas y los flamencos, de los que posee sus potentes propiedades. Los investigadores se han interesado en este antioxidante porque posee la capacidad de neutralizar el oxígeno singlete y eliminar los radicales libres del oxígeno.
Astaxantina, un antioxidante en la alimentación
Los no-vegetarianos encontrarán también astaxantina en el pescado (kril, gambas, bogavante, bacalao fresco, caballa…), que
Estás leyendo una previsualización, suscríbete para leer más.
Comienza tus 30 días gratuitos