El maravilloso mundo de las tisanas
Saborear una aromática y suave tisana es un placer siempre, además de un eficaz remedio para mantener la salud y tratar aquellos pequeños trastornos cotidianos. Después del agua, las tisanas son las bebidas más consumidas del mundo. Suaves o fuertes, relajantes o estimulantes, siempre con poderosos efectos benefactores, el vapor y aroma de las tisanas son siempre un anuncio de bienestar.
De entre los miles de plantas medicinales que tenemos a disposición hemos seleccionado las más esenciales y populares; también recordaremos el Extra 4 de esta revista, “Guía de plantas para la salud”, con decenas de recetas para preparar todo tipo de tisanas.
PLANTAS MÁS COMUNES PARA PREPARAR TISANAS
▪Abedul (Betula alba): las hojas del abedul son diuréticas. Además disminuyen la presencia de la albúmina en la orina de los pacientes hipertensos y diabéticos. Ayuda a eliminar el ácido úrico, especialmente en los pacientes con gota.
▪Borraja (Borrago officinalis): las flores de la borraja son sudoríficas. Una infusión de 0,15 g de dichas flores en medio litro de agua y endulzado al gusto, ayudará a superar el resfriado.
▪Caléndula (Calendula officinalis): la caléndula tiene propiedades emenagogas (regula la menstruación) y alivia los dolores menstruales (dismenorrea).
▪ (): planta que se aprovecha prácticamente en su totalidad. Las hojas y flores pueden comerse frescas en ensalada, solas o acompañando a la lechuga, escarola, etc. Tomadas durante la cena favorecen el sueño cuando el insomnio no es muy rebelde. Como aperitivos se consumen también los capullos florales y los frutos sin madurar, encurtidos en vinagre y sal, que reciben el nombre de alcaparras de las
