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    Jan 02, 2018 2 minutos

    ADICTOS A LA COMIDA BASURA

    Michael Moss

    Ediciones Deusto. 494 páginas

    En 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de EEUU se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella: ¿Eran ellos los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado el liderazgo en el sector, aumentando, cada vez

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    • La cloración del agua potable, crucial para mantener la seguridad microbiológica, interactúa con la materia orgánica natural presente en la fuente de agua y crea componentes clorados con sabores y olores extraños y potencialmente riesgosos. Hoy en

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