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The Wild Project #287- Ferran Adrià | Así funciona por dentro el restaurante más exclusivo del mundo
The Wild Project #287- Ferran Adrià | Así funciona por dentro el restaurante más exclusivo del mundo
valoraciones:
Longitud:
171 minutos
Publicado:
14 jun 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Ferran Adrià, leyenda absoluta de la cocina, considerado el mejor chef del mundo en repetidas ocasiones, y una de las figuras gastronómicas más importantes de la historia, visita a Jordi Wild para un podcast de conocimiento total en el que vamos a aprender mucho. Desde cómo funciona el interior de un restaurante top mundial, hasta la presión imposible de la cocina (que muchos no aguantan), el duro trato del jefe de cocina a sus subordinados, la creación de recetas y técnicas nunca antes vistas, cómo funcionan las estrellas Michellin, su opinión sobre Masterchef y Pesadilla en la Cocina, si los becarios de cocina deberían cobrar o no... y mucho más. ¡No te lo pierdas!
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Publicado:
14 jun 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
The Wild Project #8 feat. FORCE | Batallas de Gallos por dentro, Rivalidades del Freestyle: Jordi Wild tiene el placer de charlar con Manel Rozas (FORCE) uno de los mejores freestyler españoles en las Batallas de Gallos. Explicará cómo son las Batallas por dentro, si la rivalidad entre los gallos es real o ficticia, su opinión sobre... de The Wild Project