55 min de escucha
Entrevista Restaurante Lafayette: Gustavo Valbuena, Chef
Entrevista Restaurante Lafayette: Gustavo Valbuena, Chef
valoraciones:
Longitud:
20 minutos
Publicado:
19 ene 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En esta nueva entrevista tenemos a un invitado que es un artista culinario de reconocida trayectoria que le ha permitido adquirir creatividad, innovación y compromiso con la gastronomía en icónicos lugares como La Gamella, integrando el equipo de Paco Roncero en el Casino de Madrid, Platea o Sublimotion en Ibiza y Dubai.
Ahora, su buen hacer lo lleva a cabo en el restaurante de alta cocina francesa número 1 en España, Brasserie Lafayette, que cuenta con un Sol Repsol y que vamos a conocer mejor de la mano de su chef. Gustavo Valbuena.
Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Ana Mateu, Ana Sastre, Edson Elguer, Ricardo Ceratto y Agustín García.
Ahora, su buen hacer lo lleva a cabo en el restaurante de alta cocina francesa número 1 en España, Brasserie Lafayette, que cuenta con un Sol Repsol y que vamos a conocer mejor de la mano de su chef. Gustavo Valbuena.
Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Ana Mateu, Ana Sastre, Edson Elguer, Ricardo Ceratto y Agustín García.
Publicado:
19 ene 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Programa 6: La belleza y el Golf más exclusivo en las mejores manos de Pecados Veniales