Éste es el episodio 25 de 3 Cosas Que Ayer No Sabía, el del viernes 4 de octubre de 2019. ¡Al lío!

01. Carne de laboratorio
Mi gran amigo Ignacio Segura, que es un crack en el área de la calidad y la seguridad alimentaria me ha pasado hoy este artículo https://www.bbc.com/mundo/noticias-47625178 sobre el trabajo que está desarrollando un grupo de científicos británicos para producir carne en laboratorio.

Gracias al reportaje que me pasaba Ignacio y que dejaré en las notas del programa he sabido que el proceso comienza tomando tejido del animal vivo. De ahí se extraen células madre que se convertirán en fibras musculares con un biorreactor a base de hierbas. Estas fibras, acumuladas en miles, acabarán convirtiéndose en un trozo de carne comestible.

02. Supremacía cuántica
¿Sabes lo que es la “Supremacía cuántica”? Es un conato que hace referencia al máximo hito que podría alcanzar un ordenador cuántico, y por tanto algo inalcanzable para el más potente de los ordenadores clásicos

Por ejemplo sería un procesador de supremacía cuántica podría resolver en poco más de 3 minutos un cálculo de tal complejidad que un superordenador clásico tardaría en completar más de 10.000 años.

Todo esto, y algunos detalles más, lo he aprendido gracias al podcast Materia Oscura de José Manuel Nieves https://open.spotify.com/episode/4tkwMXEpUEDa0r9g2EQ5yW

03. Tabaco y abstinencia
MI amiga María José Egea está compartiendo en Twitter sus avances en la difícil tarea de dejar de fumar. Hoy, además, compartía unos datos súper interesantes extraídos de la web de pfizer acerca de los síntomas de abstinencia del tabaco.

De todo lo que ha contado, que da bastante que pensar y eso que no soy fumadora, quizá lo que más me ha impactado es saber que la nicotina se elimina de la sangre en 2 horas aproximadamente, por lo que cuando esos niveles de nicotina están por debajo de los niveles de confort de un fumador, aparecen síntomas de abstinencia.

Así que sí, sólo dos horas son necesarias para que aparezcan los síntomas de abstinencia. Aquí podéis seguir el hilo sobre dejar el tabaco: https://twitter.com/mjose_egea/status/1176612313153097729?s=20

Despedida
Y aquí el episodio número 25 de “3 cosas que ayer no sabía”, el del viernes 4 de octubre de 2019.

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