En este 8 capítulo de El Backstage de las mezclas" la cosa va del PORQUÉ de mezclar. Javi nos habla de los orígenes, de los fundamentos que hay detrás de mezclar bebidas y su punto de vista a la hora de afrontarlas

Que vas a ver en este episodio
Javi nos habla del propósito que piensa tiene que haber detrás de mezclar bebidas y de algo tan básico, pero que algunas veces se nos olvida, es que el cliente es el que va a tener la última palabra si una mezcla es buena o no.

Y no es que no sepa sumar, es que para la suma de los ingredientes tiene que generar una experiencia superior a los ingredientes por separado.

Ah y que a Javi no le gusta el café con leche

Recursos mencionados
Programa gratuito online El Mundo Del Bar: fundamentos coctelería
https://dashworkshops.com/producto/fundamentos-el-mundo-del-bar/

Regístrate en el entrenamiento dentro del programa formativo Aprende A Mezclar con Sentido
https://mailchi.mp/dashworkshops/aprende_a_mezclar

Ya nos dices que te ha parecido!

Nunca aprende fue tan fácil