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I Jornada de Concientización y Difusión sobre Apicultura que se lleva a cabo en el Instituto de Ciencias Agropecuarias en Tulancingo, explicado por los doctores Gabriela Medina Pérez y Rafael Campos Montiel. Ambos describieron la importancia de socializar información científica de las propiedades nutricionales de la miel para que sea un plus en el proceso de su comercialización, por ello la importancia de incorporar a las y los productores.