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    Clase 6 Contaminación Cruzada

    Clase 6 Contaminación Cruzada

    DeCONOCIMIENTO COMPARTIDO

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    Clase 6 Contaminación Cruzada

    DeCONOCIMIENTO COMPARTIDO

    valoraciones:
    Longitud:
    7 minutos
    Publicado:
    10 may 2021
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    En este episodio revisamos los tipos de contaminación cruzada, algunas medidas de control y recomendaciones para aplicar en la industria de alimentos
    Publicado:
    10 may 2021
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (14)

    En conocimiento compartido, veremos diferentes temáticas referidas a control microbiológico, gestión de inocuidad alimentaria, gestión de calidad y buenas prácticas que nos ayudarán a mejorar nuestras implementaciones. Es un canal abierto para mantenernos informados y como su nombre lo dice Compartir Conocimiento. Bienvenidos!