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    Clase 3 Cómo evitar la contaminación - Sistema de Gestión de Inocuidad

    Clase 3 Cómo evitar la contaminación - Sistema de Gestión de Inocuidad

    DeCONOCIMIENTO COMPARTIDO

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    Clase 3 Cómo evitar la contaminación - Sistema de Gestión de Inocuidad

    DeCONOCIMIENTO COMPARTIDO

    valoraciones:
    Longitud:
    26 minutos
    Publicado:
    3 mar 2021
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    En esta clase veremos; introducción al sistema de gestión de inocuidad, fuentes de contaminación y buenas prácticas de manufactura.  Cómo evitar la contaminación
    Publicado:
    3 mar 2021
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (14)

    En conocimiento compartido, veremos diferentes temáticas referidas a control microbiológico, gestión de inocuidad alimentaria, gestión de calidad y buenas prácticas que nos ayudarán a mejorar nuestras implementaciones. Es un canal abierto para mantenernos informados y como su nombre lo dice Compartir Conocimiento. Bienvenidos!