Esta semana tenemos en el podcast a Marc Coloma, co-fundador y CEO de Heura Foods, una startup Foodtech plant-based que ofrece una alternativa a la alimentación basada en animales.
Marc nos explica por qué hay una necesidad de transicionar a productos vegetales, como la carne vegetal y cómo sus inicios en el activismo lo han llevado a abrir su propia compañía para intentar ofrecer una solución. Además, indagamos en el producto y la distribución del mismo, aspectos clave que han llevado a Heura Foods a facturar 18 millones de euros en 2021.
Hablamos también sobre las rondas de financiación de la compañía, las guerras con la industria cárnica y el futuro de Heura.

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