“Si pudiera cocinarle un platillo a alguien sería carne en su jugo para mi mamá. Ella me enseñó todo lo que conozco sobre cocina y me enseñó que puedo compartir el amor que tengo por otros a través de los platillos que creo”
ALE NAVARRO
ERNESTO HERNÁNDEZ
Botánico
¿Cuál es tu primer recuerdo en la cocina?
Yo soy proveniente de la Baja, de Ensenada, y crecí con un papá que es fanático de cocinar. Al estar siempre pegado al calor del fuego y al campo, me inculcó un poco el tema de la cocina y el trato
