2 RACIONES 20 MIN
Ensalada de pollo, col y garbanzos con salsa de yogur y eneldo
INGREDIENTES
•300 g de pechuga de pollo
•250 g de repollo
•100 g de zanahoria
•100 g de pepino
•100 g de lechuga Batavia
•100 g de garbanzos cocidos
•40 ml de zumo de limón
•sal
Para la salsa:
•250 g de yogur griego sin edulcorar •4 cucharadas de AOVE •1 cucharada de mostaza •20 ml de zumo de limón •40 g de nueces peladas •eneldo •pimienta y sal
