4 raciones
60 minutos
Ingredientes:
✦ 1 liebre en trozos ✦ 1 diente de ajo ✦ 2 puerros ✦ 3 zanahorias ✦ 8 cucharadas ✦ 3 clavos ✦ 1 hoja de laurel ✦ un pellizco de romero y tomillo ✦ 6 granos de pimienta ✦ 1/2 vaso de vinagre ✦ 1 vaso de vino blanco ✦ 2 cebollas ✦ sal y pimienta