Oli&Carol nace en el año 2015 como una empresa especializada en el diseño y fabricación de juguetes de caucho natural para bebés y niños. Destacan por su compromiso con la calidad, el respeto al medio ambiente y la solidaridad.
Provenientes de una familia emprendedora, Olimpia y Carolina Román Canals fundan la marca siendo aún estudiantes de Comercio y Marketing Internacional (Olimpia) y, todavía en el colegio, aunque luego estudiaría Publicidad, Relaciones Públicas y Marketing (Carolina). El enfoque siempre ha sido la creación productos naturales, sostenibles y artesanales bajo una filosofía de cuidado del medio ambiente y acciones sociales.