está ligada a lo que podríamos llamar “gastronomía deportiva”. Si uno viajara en el tiempo a los estadios de béisbol neoyorkinos de finales del siglo XIX, se encontraría con una muchedumbre atildada y fervorosa, que despistaba el hambre con los ham and cheese sandwiches. Acudir a un bcdlpark en Nueva York equivalía a comer, un hábito que ha perdurado hasta el día de hoy. Antes de que los perritos calientes fueran el menú canónico de los es tadios, a finales del siglo XIX ya se servía en ellos un curioso emparedado de jamón
