Su presencia es necesaria para el funcionamiento de nuestro organismo (para fabricar hormonas, ácidos biliares, vitamina D y otras sustancias), pero un nivel elevado de colesterol en sangre es perjudicial, pues se acumula en las arterias, dificultando la circulación, que, en casos extremos, puede provocar un infarto. Antes de nada, sepamos que…
Está el colesterol bueno,