Ed pensó en el dolor y el sufrimiento de esos animales, y entonces cayó en la cuenta: los animales que comemos tienen la capacidad de sufrir. Entonces, recordó los restos de comida de KFC que tení a en la nevera y se enfrentó a un ultimá tum, ¿continuarí a viviendo de una manera que causa sufrimiento y muerte a los animales?
A principios de 2016, Ed Winters creó su canal de YouTube, donde comenzó a subir entrevistas callejeras sobre la é tica de comer animales. Ese mismo añ o, también co-fundó la organización por los derechos de los animales Surge, así como The Official Animal Rights March, un evento global que logró pasar de 2.500 participantes en Londres en 2016 a 41.000 participantes en todo el mundo en 2019.
En 2017, estrenó el documental , que sirvió como denuncia de las formas de crí a de animales terrestres en el Reino Unido. Poco despué s, inició una gira por las universidades britá nicas para proyectar el documental a
