ubo una en que media docena de ostras y unas copas de champán remitían a la extravagancia y al lujo. A día de hoy, pocos menús de alta cocina no se encabezan por una ostra condimentada de las más diversas maneras. Su consumo ha aumentado un 145% entre 2008 y 2021, según fuentes de Statista, y no es de extrañar que veamos más ostras que nunca, tanto en restaurantes como en mercados e incluso bares.
QUE NO FALTE UNA OSTRA
Nov 10, 2023
3 minutos
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