se identifican por sus hojas de color verde brillante y los peciolos blancos y carnosos, llamados pencas. Las acelgas, de la familia de las quenopodiáceas, son oriundas de Asia y se consumen desde la Antigüedad. Los asirios ya las cultivaban en el año 800 a. C., y los romanos las tomaban habitualmente en sopa con otras verduras. En la actualidad se
Pon alegría en tu mesa
Nov 09, 2023
2 minutos
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