Con la chef Cristina Oria comparto zurdera, debilidad por el y pasión por San Sebastián. de Otaegui, de la arena dorada de la playa, de los platos de Arzak. En este número de Elle Gourmet que tienes entre las manos hemos querido rendir tributo a la costa cantábrica, desde el País Vasco hasta Galicia, pasando por Cantabria y Asturias. Porque sus paisajes salvajes nos sobrecogen, su gastronomía –tan rica y variada– nos enamora y el carácter de su gente nos divierte. Por algo será que la brújula siempre señala al norte.
