de mayo se celebraba una nueva edición de Tapas Talks con el objetivo de debatir sobre dos temas, el papel de la mujer en gastronomía y la visión de la profesión a través de diferentes generaciones de una misma familia. Para ello, se ha contado con la colaboración de dos madres y dos hijas: Isabel Maestre y Marta de Cárdenas, del catering Isabel Maestre; y Maria José San Román, chef de Monastrell, junto a Raquel Perramón
MADRES E HIJAS EN GASTRONOMÍA MOTHERS AND DAUGHTERS IN THE CULINARY WORLD
Jul 10, 2023
3 minutos
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