abre armarios, saca la vajilla, fíjate en los electrodomésticos… Te aseguramos que mucho de lo que ves es . La aportación de los diseñadores españoles a la cocina es mayor de lo que piensas. Vamos, que no sólo somos grandes en gastronomía sino en inventos patrios, desde el que probablemente sea el primero: el botijo, cuyos primeros vestigios lo sitúan hace 3.500 años en el yacimiento de Puntarrón Chico, en Murcia. Puede parecerte un artilugio simple, pero lo simple es, a veces, lo más evolucionado, y en diseño siempre menos es más (basta mirar el diseño del Chupa Chups si no te lo crees). El botijo tiene el, en la que dos investigadores de la Politécnica de Madrid publicaron en 1995 la explicación científica de por qué mantiene el agua fresquita con una temperatura hasta diez grados menor que la del exterior.
