DISEÑO DE PROXIMIDAD

BAÑOLAS, CON ALGO MENOS de 20.000 habitantes, no sabemos si considerarlo un pueblo grande o una ciudad muy pequeña. Lo que sí es seguro es que se encuentra en un enclave privilegiado de la geografía catalana: en una de las orillas del lago homónimo –el más grande de Cataluña y símbolo principal de la población–, rodeado de bosques y naturaleza y a poco más de una hora del centro de Barcelona. Ahí es donde nació (en 1979), donde vive y donde trabaja Andreu Carulla, uno de los grandes diseñadores industriales españoles del momento, un personaje poliédrico al que se conoce, por ejemplo, por las piezas que viene creando, desde hace once años, para el restaurante de Gerona El Celler de Can Roca (que ha alcanzado dos veces, en 2013 y 2015, la primera posición), como, por ejemplo, unos platos flexibles realizados con planchas de estaño y que envuelven la comida antes de que el comensal la despliegue para descubrir lo que “esconden” en su interior, o que pueden convertirse, también, en cuencos para sopas.