Dificultad: 4
Tiempo: 5,5 h
Raciones 8
NERUM
Av. Abandoibarra. 2
Bilbao
944 000 430
@neruaguggenheimbilbao
@joseanalija
INGREDIENTES
SALSA NEGRA
25 g de aceite de oliva
325g de chipirón limpio
150 g de cebolleta en brunoise
3 g de ajo pelado en láminas
60 g de tomate