chino sobre envejecimiento cognitivo confirmó que seis factores principales contribuyen a la preservación de la memoria. El primero está relacionado con llevar una dieta saludable; el segundo, con el ejercicio cognitivo. Les siguen la actividad física, el contacto social, no fumar y no beber alcohol. Justo estos factores son aspectos fundamentales en la Clínica Buchinger Wilhelmi, donde el ayuno terapéutico incluye tres dimensiones: la médico-física, la inspiracional y la convivencia con personas de
