i duda, el café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, por lo que su cultivo es la base de un sector económico multimillonario que abarca una que supone el 60 % y Robusta, el 40 %—. No es extraño pues, que el el estudio publicado por la revista , haya causado alarma. Y es que, según el mismo, 75 de las 124 especies de café silvestre del mundo están en peligro de extinción. De seguir como hasta ahora, el 60 % de las especies silvestres de café podrían desaparecer en unos años, por causas multifactoriales, como el aumento del número de sequías o algunas propagaciones de plagas fúngicas. El jefe de la investigación y autor principal del artículo, Aaron Davis, sitúa la extinción del café en un escenario lejano, pero lo que sí advierte es que, de seguir como hasta ahora, en 70 años, la producción de café podría reducirse en un 50%, cosa que no solo afectará a los amantes de esta bebida, sino también a las comunidades agrícolas de algunos países que dependen de este sector como fuente de ingresos.
¿DE VERDAD NOS ESTAMOS QUEDANDO SIN CAFÉ?
Jan 23, 2023
1 minuto
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