es cara, muy cara… puede llegar a costar 1.600 € el kilo pero no necesitas gastar tanto para disfrutar del sabor, el aroma y las posibilidades que ofrece este apreciadísimo hongo. La trufa negra (Tuber meianosporum), conocida también como trufa de Périgord, es un hongo que se encuentra bajo el suelo y que posee un aspecto exterior oscuro tirando a negro,
El diamante negro
Jan 05, 2023
2 minutos
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