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El hummus de milenrama una maravilla silvestre en la cocina

n el siglo I Dioscórides, el médico de las plantas medicinales y autor de la obra , ya definió la milenrama () como «planta de una eficacia incomparable contra las heridas sangrantes y úlceras antiguas o recientes». Sus hojas cortadas finamente se parecen a unas delicadas cejas, de ahí su sobrenombre de «ceja de Venus». Su forma de cicatriz suturada inspiró el nombre científico con el que hoy es conocida, Se trataría de un homenaje al héroe griego Aquiles, que según el

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