LAS VERDURAS YA NO PROTEGEN
a búsqueda del titular con frecuencia no. La aparente conclusión es que no existen pruebas de que una dieta rica en verduras reduzca el riesgo de enfermedad cardiovascular, aunque sí el de morir como consecuencia de ellas. O lo que es lo mismo, según estos expertos, hemos creído hasta ahora en algo que es producto de la confusión y no de la evidencia.