Los guías de la hospitalidad
El camino recorrido en conjunto por Ezequiel Pereira y Sebastián Schkair es largo y hoy los encuentra emprendiendo en Miami, Estados Unidos. Son, por un lado, los fundadores de Presidente Bar. Pero también son socios de Sherpa Consultancy, una consultora gastronómica que desarrolla y encuadra las aperturas de locales gastronómicos, desde la asesoría hasta los primeros pasos, planes estratégicos y diseño inmobiliario, todo con diferentes opciones de partnership.
Fueron compañeros de colegio y la universidad, trabajaron juntos y luego se convirtieron en socios. “Arrancamos con un negocio de alquiler temporal y
