La auténtica ‘gin’ sin artificios
La ginebra también tiene su día internacional: el 10 de junio. Una fiesta que podemos celebrar cada año de la manera más exclusiva, conelaborada a partir de pequeñas cantidades de 12 botánicos en (alambique) y destilada con maestría en el norte de Londres. Su poder de seducción empieza por su artesanal proceso de elaboración y la excelencia de los manantiales de Clerkenwell, así como por su intenso color azul turquesa, luminoso y brillante. En nariz tiene aroma de bayas de enebro y hierbas balsámicas; y en boca es delicada y untuosa, con un paso seco y fino. Esta suma de armonía la aleja de cualquier artificio y la convierte en la elegida por los consumidores interesados en la simplicidad que no se dejan llevar por las tendencias. The London Nº 1 no necesita nada más: ni pimienta, ni canela, ni pepino...
