Franquicias que ‘corren’ la última milla del delivery
En la era del delivery están emergiendo proyectos que adaptan esta actividad a las particularidades del sistema de franquicia, dan una vuelta de tuerca al modelo tradicional y con ello responden de un modo diferente a las nuevas necesidades del consumidor. Profundizamos ahora en dos de las iniciativas más recientes en esta dirección.
Atajo’s es una franquicia 100% española, creada y ambos con unos 20 años de experiencia en el sector de la hostelería y las nuevas tecnologías. Yallego, por su parte, nació –como recuerdan desde la central– con el horizonte de acercar un “ de proximidad, cercano y centrado en potenciar la hostelería local”. En línea con su estrategia, apuesta por estar en aquellos municipios y poblaciones donde los grandes operadores tienen presencia limitada y residual. “La importancia que otorgamos al servicio rápido, económico y de calidad se ha convertido en uno de los pilares de nuestro desarrollo”, resume su cofundador,
