LO QUE ESTÁ EN JUEGO
urismo y hostelería abren informativos, y, desafortunadamente, con malas noticias. El cese de actividad–o de parte de ella–y un cambio forzado en los hábitos de consumo dentro y fuera de casa suponen que la mayoría de negocios no pueda llegar a una mínima rentabilidad por su modelo comercial u operativo. Esto ha ocasionado el trasvase de recursos hacia otros modelos–“delivery” o entrega
