ELLE GOURMET

LA ALEGRÍA DE CELEBRAR

Cuando era pequeño, la de queso era el plato que convocaba a mi familia para disfrutar alrededor de la mesa. El queso me fascina, y siempre lo encontrarás en mi frigorífico, junto con las verduras de temporada. Y, por supuesto, en mi despensa nunca faltan el pan y el vino tinto español. Sin embargo, mi energía se centra no tanto en la

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FOTOS: CABANA MAGAZINE / D.R. ■

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