LAS RECETAS DE navidad DE BELÉN ESTEBAN
Dec 17, 2020
3 minutos
Sopa de marisco
Ingredientes:
• 1/2 kg de chirlas o almejas pequeñas
• 1/2 kg. de gambas
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 2-3 tomates pequeños
• 1/2 kg fideos nº 4
• 1 pimiento rojo
• 2 pimientos verdes
• sal y pimienta
• azafrán
• perejil
• aceite
Se lavan bien las chirlas y se reservan. Se pelan las gambas y echamos las cáscaras en una olla con agua y un diente de ajo. Dejamos hervir un rato, colamos y reservamos.
Hacemos un sofrito poniendo
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