La sangre se altera
PONME UN BAGEL, POR FAVOR
EL TÍPICO DESAYUNO NEOYORQUINO QUE REINA EN MADRID
s ese panecillo con forma de rosca que las it girls de la Gran Manzana piden —relleno de salado o dulce— antes de volver a la oficina. Aunque su historia no es tan glamurosa. Nació a principios del siglo XX en los barrios judíos de Manhattan y "era el desayuno perfecto para los trabajadores, que los encontraban en cualquier rincón a un precio muy barato", explica Diana González, de Bendita Locura Coffe & Dreams. En su local disponen de diferentes bagels. El neoyorquino incluye pan de
