AIRE
Mar 02, 2020
4 minutos
SERGIO Y JAVIER TORRES
COCINA HERMANOS TORRES
Adaptados ya al espacio industrial de su espaciosa cocina –un antiguo taller de motos–, los gemelos Torres dan rienda suelta a su profuso talento. Vale la pena hacerles una visita para comprobar que son mucho más que un par de chefs mediáticos: sus platos transmiten emoción, curiosidad y pasión, son eclécticos y desprejuiciados, tan pronto atañen a la cocina de la abuela como abordan una materia nunca vista y nos trasladan a un paraje remoto. Y están resueltos con gracia y prodigio técnico. Puro placer.
Taquígrafo Serra, 20. Barcelona + Tfno.: +34 934 100 020 cocinahermanostorres.com
RICARD CAMARENA
RICARD CAMARENA RESTAURANT
En una ubicación soñada –uno de los últimos ejemplos que perviven de su cocina.
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