LISTO PARA SERVIR
A Katherine Mary Knight se le daban bien los cuchillos. Claro que tal pericia tenía su lógica. Nacida en 1955 en la ciudad de Tenterfield, en Nueva Gales del Sur (Australia), Kathy era la hija del encargado de un matadero local. Su infancia no fue especialmente tierna, pues compartía techo con su hermana gemela, seis hermanos, un padre alcohólico y una madre maltratada.
Aberdeen Meat Works era el matadero de la localidad y uno de los negocios más prósperos de la zona. En 1974, apenas con 16 años, Kathy dejó la escuela y se puso a trabajar con su padre. La muchacha –alta, pelirroja y con gafas— no era en particular avispada, más bien alguien de mente simple, pero no le costó aprender los secretos del oficio. Pronto estaba degollando animales. Sus compañeros de trabajo recordarían después su exagerada dedicación: parecían gustarle mucho los cuchillos… le fascinaba la matanza.
LA DAMA NEGRA
Kathy conoció a su primer marido, David Kellett, en el matadero. Se casaron en 1974 y
