Gourmet de Mexico

Tierra colimota

DESDE 1576 SE HAN REGISTRADO 30 ERUPCIONES; LA ÚLTIMA FUE HACE DOS AÑOS

Sospecho que vi a Susana San Juan en una de las esquinas del centro de Comala, allá en Colima; era mediodía. El tiempo suspendido, sin posibilidades de viento o sombra advertidos bajo un estático sol, de ese que hace apresurar el paso. Sé que se cruzó en mi camino: los delirios no vienen a 25 grados centígrados, vi sus ojos de agua marina.

Colima implica paisajes rulfianos. Sucede que locales y visitantes tienen la posibilidad de escribir para sí mismos bellas postales con grandes escenas, situaciones y personajes: perros panzones, el aroma inocente de las flores Alejandro Rangel, el recobrar el oro sobre la piel después de un

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