KILÓMETRO CERO
@hfule
l otro día, platicando con Betty Vázquez, llegamos a la conclusión de que entre tantas tendencias que existen actualmente en la gastronomía, la del uso de productos de Kilómetro Cero —es decir, aquellos que viajan menos de 100 kilómetros desde su lugar de origen hasta el plato— ha crecido
